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鄭州馬砦精誠(chéng)機(jī)械制造有限公司

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掛面的發(fā)展與現(xiàn)代化掛面生產(chǎn)線設(shè)備

文章出處:本站 人氣: 發(fā)表時(shí)間:2021-01-14 10:34:00

? ? ? ? 鄭州馬砦精誠(chéng)機(jī)械制造有限公司,專業(yè)致力于生產(chǎn)、研發(fā)方便面生產(chǎn)線、方便面設(shè)備、碗面生產(chǎn)線、掛面生產(chǎn)線、掛面設(shè)備、掛面機(jī),隨時(shí)為客戶提供生產(chǎn)技術(shù)、成本低廉、與市場(chǎng)同步、具有競(jìng)爭(zhēng)力設(shè)備的經(jīng)營(yíng)方針。對(duì)面類市場(chǎng)充滿熱情和信心。

? ? ? ? 據(jù)統(tǒng)計(jì),全國(guó)餐飲總收入突破4萬(wàn)億元,其中面類占了上千億元。龐大的市場(chǎng),也孕育了眾多以面條為重要產(chǎn)業(yè)鏈的面類加工企業(yè)以及面食品機(jī)械加工企業(yè)。隨著掛面行業(yè)不斷發(fā)展,出現(xiàn)了不少工業(yè)化品牌。據(jù)了解,掛面企業(yè)不斷豐富產(chǎn)品品類,如雞蛋面、拉面、手搟面、刀削面、谷蔬面等。其中,蕎麥掛面也應(yīng)運(yùn)而生,一經(jīng)上市,就受到美食愛(ài)好者追捧。

? ? ? ? 一直以來(lái),掛面生產(chǎn)多以手工生產(chǎn)為主,尤其是面條干燥工序。另外,行業(yè)機(jī)械化程度低、標(biāo)準(zhǔn)化不高等等,這些也成了掛面行業(yè)發(fā)展緩慢的一個(gè)重要原因。問(wèn)世之初,方便面便開始了機(jī)械化生產(chǎn),而掛面卻長(zhǎng)期采用手工制作,機(jī)械化起步時(shí)間較晚、發(fā)展慢,特別是生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備水平方面尤為突出。伴隨掛面生產(chǎn)線的機(jī)械化程度日益提高,面食機(jī)械設(shè)備較為普遍地推廣。

? ? ? ? 通常來(lái)說(shuō),掛面是以小麥粉添加鹽、堿、水等,再通過(guò)懸掛烘干后切制成一定長(zhǎng)度的干面條。而其生產(chǎn)工序包括和面、壓面、熟化、切面、干燥等,涉及的面食機(jī)械設(shè)備有和面機(jī)、壓面機(jī)、掛面烘干機(jī)等等。其中,掛面烘干機(jī)的推廣應(yīng)用,不僅大大提高了掛面干燥效率,減少人工成本,同時(shí)還解決了傳統(tǒng)自然晾曬帶來(lái)的衛(wèi)生等問(wèn)題、確保晾曬質(zhì)量。馬砦精誠(chéng)機(jī)械制造有限公司有著全套成熟的自動(dòng)化設(shè)備掛面生產(chǎn)線不斷創(chuàng)新滿足制面企業(yè)和掛面市場(chǎng)發(fā)展需求。

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